Alla inlägg den 14 december 2007
För en halvtimma sedan presenterades ett kompromissförslag, för att få USA med på tåget i arbetet mot klimatkatastrofen. I senaste skrivningen står det att de rika länderna skall redovisa mätbara minskningar, medan de fattiga länderna skall redovisa mätbara åtgärder.
Huruvida avtalet blir godkänt eller ej är ännu oklart, klockan är fyra på morgonen i Bali, och förhandlarna skall sova några timmar innan man fortsätter. Vid en snabb blick känns det som en halvmesyr, men det kan också ses som ett genombrott. Just nu är mycket oklart...
Jag har en bakgrund i livsmedelsbranchen, och måste i och för sig säga att jag aldrig sett något liknande i den butik jag jobbade i, som avslöjats genom Uppdrag Granskning i förra veckan och av Aktuellt häromkvällen. Samtidigt väcker avslöjandet en frågeställning hos mig.
Har människor helt avvant sig förmågan att själva kunna avgöra om en vara är färsk eller härsken? Innebär datummärkningens införsel för drygt 40 år sedan, att människors vett för vad som går bra att äta eller ej, suddats ut? Väldigt olyckligt i så fall.
Det här med färskvarors hållbarhet, hur man luktar, känner och ser om något är prima vara eller gammalt och härsket, det borde läras ut på hemkunskapslektionerna i grundskolan, snarare än hur man tillreder scones eller rullar chokladbollar. Det är basic kunskap för den som någon gång tänkt tillreda en maträtt. Faktiskt mer basic än att göra sina egna scones...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | ||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |||
10 |
11 |
12 | 13 | 14 | 15 |
16 |
|||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | |||
24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
|